家炖大头宝

大头宝鱼肉质鲜嫩,营养丰富,做为宴席菜也很不错呢!

【食材与调料】

【主料】大头宝鱼500g
【辅料】花生油20ml,盐适量,醋10ml,酱油15ml,料酒5ml,大蒜10g,姜5g,葱20g

【制作步骤】
家炖大头宝 1.准备食材:大头宝鱼去除内脏后洗净,控干水分
家炖大头宝 2.热锅放油
家炖大头宝 3.将鱼放入锅中
家炖大头宝 4.放入料酒
家炖大头宝 5.放入葱,姜和蒜
家炖大头宝 6.放入醋
家炖大头宝 7.放入酱油
家炖大头宝 8.放入适量水
家炖大头宝 9.炖几分钟再加入少许盐即可

【家炖大头宝做法小贴士】
小贴士新鲜的大头宝鱼个头不大,开锅后炖几分钟即可。

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