| 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐250g，鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆腐 |
 | 2.切丁 |
 | 3.打入鸡蛋，加盐搅拌均匀 |
 | 4.锅烧热，倒油，放入食材 |
 | 5.翻面 |
 | 6.不断翻面，煎至两面金黄即可 |
【鸡蛋煎豆腐做法小贴士】
| 小贴士小火慢煎，以免糊锅 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸡蛋煎豆腐做法小贴士】
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