| 直到现在我对鸡蛋酱都情有独钟，小时候，东北的冬季没有那么青菜，如果妈妈做一碗香香的鸡蛋酱，用它蘸大葱、蘸萝卜，还可以就用它和米饭，抹馒头都是绝佳的美味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，豆瓣酱40g |
| 【辅料】油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.海天豆瓣酱 用两勺酱两勺清水和均匀 |
 | 2.鸡蛋两个打散 |
 | 3.鸡蛋用油锅煎熟 |
 | 4.放入葱花 调好的酱汁 炖熟 |
 | 5.香香的鸡蛋酱就做好了 |
【鸡蛋酱做法小贴士】
| 海天酱一定要用水调好 因为酱汁中有盐味 就不必放盐了 油适量的多一些 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸡蛋酱做法小贴士】
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