姜公鱼仔土豆条

周末在家,很懒得下楼买菜,尽管市场只有那么五分钟路程!人何必时时刻刻保持好女人的形象!偶尔我会不刷牙,不洗脸,起床拖着慵懒的身体喝水找零食!女人要懂得比任何人都会宽恕自己!煮妇也要偶尔为自己放放假嘛!当然,这种慵懒放假只适合小两口,如果你家有老人家,有小孩子的话,还是提前准备好再偷懒吧!女人可以背慵懒之名,不可背不孝顺,不教养之实啊不可背不孝顺,不教养之实啊!

【食材与调料】
【主料】土豆2个,姜公鱼仔250g
【辅料】油适量,盐适量,青椒1个,姜片适量

【制作步骤】
姜公鱼仔土豆条 1.准备材料
姜公鱼仔土豆条 2.土豆切条,和鱼仔差不多大小的体积吧,泡水去掉表面的淀粉!沥干!
姜公鱼仔土豆条 3.准备好青椒切条,干香菜切碎,姜切片
姜公鱼仔土豆条 4.锅里下油,把配料放进去小炒,炒香
炒到青椒的皮开始变成图中的样子就可以了,中火只需要两分钟
姜公鱼仔土豆条 5.把我们的姜公鱼仔放进去,合着配料炒热,只需一分钟
把土豆条倒回去一起翻炒,稍加一点酱油,其实也可以不加了,颜色都已经很好看!出锅!

【姜公鱼仔土豆条做法小贴士】
居然罗嗦一下:


1 土豆最好不要炸,炸过比较难入味,这个是快炒的!


2 最好加一点干香菜,不需要新鲜的,新鲜的味道在这味道太浓,干的味道清淡,而且提味,和鱼仔干绝配,自己在家随便买一把香菜回来凉几天就可以拥有这个好用的东东啦!

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