【食材与调料】
【主料】凤爪500g，尖椒300g，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的虎皮凤爪 |
 | 2.一分为二 |
 | 3.青尖椒洗净 |
 | 4.青椒切滚刀状，蒜拍扁 |
 | 5.热锅后倒油倒进青椒，撒适量盐，炒至稍微有点软，捞出 |
 | 6.在次倒油，撒进蒜米，炒出香味 |
 | 7.倒进凤爪，炒均匀 |
 | 8.倒适量酱油，炒至均匀后倒少许水， |
 | 9.随后倒进青椒，翻炒几下盖锅盖闷至收汁， |
 | 10.这样就可以咯，装盘 |
【尖椒炒凤爪做法小贴士】
【主料】凤爪500g，尖椒300g，酱油适量，盐适量 |
| 1.买来的虎皮凤爪 |
| 2.一分为二 |
| 3.青尖椒洗净 |
| 4.青椒切滚刀状，蒜拍扁 |
| 5.热锅后倒油倒进青椒，撒适量盐，炒至稍微有点软，捞出 |
| 6.在次倒油，撒进蒜米，炒出香味 |
| 7.倒进凤爪，炒均匀 |
| 8.倒适量酱油，炒至均匀后倒少许水， |
| 9.随后倒进青椒，翻炒几下盖锅盖闷至收汁， |
| 10.这样就可以咯，装盘 |
