韭苔炒蛋

韭苔的营养成分很高,而且相比韭菜易清洗方便,所以我大多时间选择韭苔,韭苔与鸡蛋搭配我很喜欢,感觉味道好极了,特别是喜欢吃里面的鸡蛋。

【食材与调料】
【主料】韭苔200g,鸡蛋2个
【辅料】花生油适量,盐适量,味精适量,清水适量

【制作步骤】
韭苔炒蛋 1.准备好韭苔和2个鸡蛋
韭苔炒蛋 2.将鸡蛋打散
韭苔炒蛋 3.将韭苔切段备用
韭苔炒蛋 4.锅内加入适量的花生油
韭苔炒蛋 5.将蛋液倒入
韭苔炒蛋 6.炒至七八成熟捞出备用
韭苔炒蛋 7.锅入加入适量的油
韭苔炒蛋 8.将鸡蛋和韭菜倒入
韭苔炒蛋 9.翻炒片刻
韭苔炒蛋 10.加入适量的清水
韭苔炒蛋 11.加入适量的盐
韭苔炒蛋 12.加入适量的味精
韭苔炒蛋 13.翻炒一会,炒熟即可
韭苔炒蛋 14.营养美味的韭苔炒蛋就好了

【韭苔炒蛋做法小贴士】
1、鸡蛋要提前炒好。
2、加入少洗清水会让韭苔更鲜美。

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