【食材与调料】
【主料】排骨500克，土豆200克，白菜200克，茄子190克，宽粉200克，黄豆牙300克，大豆腐一块9 |
| 【辅料】脾县豆瓣酱。，葱，姜，蒜，花椒，大料 |
【制作步骤】
 | 1.将脾县豆瓣酱下锅炒出红油，加水。 |
 | 2.换大锅，底部放帘子。 |
 | 3.将鱼和排骨放在帘子上。 |
 | 4.将之前的料倒入锅中，加盖煮45分钟左右。 |
 | 5.将土豆，粉丝，茄子，白菜，黄豆牙放入锅中，煮30分钟。 |
 | 6.最后将豆腐放入锅里烧开，即可。 |
 | 7.出锅，可以吃了。 |
【家庭美味灶台鱼做法小贴士】
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【制作步骤】
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