| 家人都喜欢吃焖饭，夏季天热时我会经常制作，因为可以减少在厨房受热的时间。天气虽然转凉了，在有时懒散的时候也会制作焖饭。家里有鸡腿和四季豆，我于是利用这两种食材，加入了一些西红柿提味，制作的焖饭非常的入味，好吃。 |
【食材与调料】
【主料】大米450g，鸡腿900g，四季豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿2个，蚝油适量，酱油适量，大葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡腿切块用清水浸泡后，用热水焯制，再用清水洗净去除血沫子。 |
 | 2.四季豆择洗干净 |
 | 3.锅中放入少许油，将鸡腿放入锅中煸炒。 |
 | 4.将鸡块炒至变色收缩 |
 | 5.放入葱段和姜片 |
 | 6.倒入适量酱油和蚝油 |
 | 7.将切块的西红柿放入锅中进行翻炒 |
 | 8.加入少量的盐 |
 | 9.将四季豆倒入锅中 |
 | 10.将四季豆炒至变色 |
 | 11.加入清水煮至沸腾关火 |
 | 12.在烧菜时将大米淘洗干净，放入电饭锅内 |
 | 13.随后将烧的鸡块四季豆倒入锅中，盖上锅盖，按下煮饭键 |
 | 14.当煮饭键跳起后，再焖制5分钟然后再打开锅盖 |
 | 15.用饭勺将米饭与菜翻拌均匀即可食用啦。 |
 | 16.装入容器即可食用啦。 |
【鸡腿四季豆焖饭做法小贴士】
| 小贴士鸡腿用清水浸泡，用热水焯制后再用清水去除血沫子； 鸡块烧至五分熟，四季豆烧至三分熟后放入电饭锅中进行焖制。 |
