| 老爸钓的海鱼实在太多，不知道要怎么吃，炸着吃过，煎着吃过，炖汤喝过，今天就来个酱香海鱼吧，味道很香哦。 |
【食材与调料】
【主料】海鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，酱油适量，料酒适量，白糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.海鱼洗净，用盐腌制半小时 |
 | 2.锅内放油，油热后放入小鱼 |
 | 3.煎好后翻面，两面均煎成金黄色 |
 | 4.另起一锅，放入适量油，热后放入蒜末，爆炒出香味 |
 | 5.将煎好的海鱼放入，倒入适量料酒 |
 | 6.放入适量酱油 |
 | 7.倒入少量开水 |
 | 8.放入少量白糖 |
 | 9.小火收汁，不停的用勺子将汤汁浇到鱼上面 |
【酱香海鱼做法小贴士】
| 小贴士汤汁要均匀浸透小鱼，这样比较入味。 |
