| 温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团；加盖保鲜膜，面团发酵至1.5—2倍大小；面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒 |
【食材与调料】
【主料】白面2斤 |
| 【辅料】酵母少许，椒盐适量，麻油少许 |
【制作步骤】
 | 1.用温水打入鸡旦加入酵母来回搅拌 |
 | 2.搅拌好的面成形开始发酵 |
 | 3.把发酵好的面用擀面仗擀成圆形 |
 | 4.用刷子均匀的把麻油刷好 |
 | 5.洒上椒盐洒上面粉 卷起来 |
 | 6.卷好的卷开两瓣 |
 | 7.切成小块两个落在一起 |
 | 8.拉长对角往底下一合花卷做好了 |
 | 9.把拧好的花卷上火蒸15分钟 |
 | 10.蒸好的花卷出锅了 |
 | 11.装盘上桌椒盐大花卷好吃 |
【椒盐花卷做法小贴士】
| 小贴士蒸花卷选用麻油 |
