浇汁冬瓜,浇汁冬瓜的做法 - 阳康菜谱网浇汁冬瓜做法大全

简单的浇汁冬瓜，味道清淡，是一道快手健康菜。

【食材与调料】

【主料】冬瓜400g

【辅料】大蒜3粒，尖椒1个，生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，白糖适量，味精适量

【制作步骤】

	1.冬瓜去掉皮和瓤后，切成薄片
	2.尖椒切碎
	3.锅中放水，放入冬瓜片，焯两分钟捞出，过凉
	4.控干水分后，摆入盘中
	5.取一个碗，放入青椒碎和蒜末，放入生抽，盐，白糖，味精，胡椒粉拌匀，备用。
	6.浇在冬瓜上
	7.锅中放油，烧热后放入花椒炸香，捡去花椒
	8.浇热花椒油

【浇汁冬瓜做法小贴士】

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。