| 家里有小朋友，我每周至少会给他做一次，就是想让孩子变得更聪明。 今天就将打搭配豆油皮和肉一起来烧。 豆油皮，是豆制品的一种，皮薄透明，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，具有豆制品的一起功效， 对孩子骨骼发育和家人补钙都有帮助。很简单的一锅炖菜，在肉香中相互融合，味道变得异常鲜美，又香又下饭 。。。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1小块，金针菇1小盘 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青蒜2根，姜片2片，生抽1勺，蚝油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.热锅凉油，放入五花肉进去煸炒； |
 | 3.煸炒至五花肉微微出油后加入姜片进去煸炒； |
 | 4.煸炒两下后加入豆油皮进去翻炒； |
 | 5.煸炒两下后加入豆油皮进去翻炒； |
 | 6.放入金针菇； |
 | 7.加入适量的蚝油翻炒均匀后炖煮两分钟； |
 | 8.加入适量的蚝油翻炒均匀后炖煮两分钟； |
 | 9.最后出锅前放入青蒜即可。 |
 | 10.端上桌了。 |
【金针菇豆油皮烧肉做法小贴士】
| 小贴士1. 五花肉要微微煸炒出油后才吃起来不腻； 2. 加入点蚝油帮助提鲜。 |
