酱猪蹄,酱猪蹄的做法 - 阳康菜谱网酱猪蹄做法大全

酱猪蹄

【食材与调料】

【主料】猪蹄2个

【辅料】盐适量，生抽适量，老抽适量，大蒜适量，生姜适量，葱花适量，花椒适量，红辣椒适量，八角适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.猪蹄洗洗干净
	2.开水烫三分钟把毛拔干净
	3.调料准备好
	4.凉水入锅加老抽，红辣椒，生姜，葱，花椒，盐，白糖开煮
	5.两个小时之后就可以
	6.煮好的猪蹄

【酱猪蹄做法小贴士】

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酱猪蹄

春节家宴，有几个菜是需要提前做的，一则耗时费力，现做来不及，二则凉菜冷吃味道更好，酱猪蹄就是一例。天津春节吃猪蹄、凤爪这类动物爪子的菜，有形容挠哧挠哧之意，寓意来年诸事更好、更顺。酱猪蹄皮、筋吃起来极为劲道，而且众所周知猪蹄可是美容、驻颜的好菜啊。

崔雪彪

2025-09-19 01:16:01

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猪皮炖猪蹄

猪蹄美容养颜，猪皮也一样富含胶原蛋白，多吃对皮肤很好。平时吃肉，一般不吃皮，扔了可惜，一般都留起来，多了的时候就处理一下做皮冻。但是皮冻吃多了也不是很喜欢吃，于是炖猪蹄时突然来了创意，放点猪皮进去，反正猪蹄上也那么多皮，多放点不知道会不会影响味道。结果做出来居然是猪皮大受欢迎O(∩_∩)O~比较意外的收货，真是营养健康又省钱啊！！！！

何芳芳

2025-09-18 21:16:02

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