烤饼

最近不想蒸馒头,觉得做饼的话会比较简单,就做了这个,很香很好吃哟!大家在家里也可以试一试哦!

【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g
【辅料】发酵粉8g

【制作步骤】
烤饼 1.面粉放入和面机里,加入温水化开的发酵粉搅拌成面团
烤饼 2.发酵好的面团内部组织呈蜂窝状
烤饼 3.排气后切成小剂子
烤饼 4.揉好摁扁擀成薄饼
烤饼 5.用攥干水的湿布盖上二次发酵30分钟
烤饼 6.放入通电后的电饼铛,加盖2分钟后翻面,直至两面金黄即可
烤饼 7.烤好的饼子

【烤饼做法小贴士】
面团和成不软不硬的那种哦!

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任夏芳 任夏芳
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