| 炎热的夏天，上一碟炒苦瓜清热又解暑，加上几块叉烧肉，添上肉香，好吃又有益。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，叉烧肉100g，豆瓣1勺，蒜瓣2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.今天买的矮苦瓜，据说是新品种，更好吃哦 |
 | 2.苦瓜切片 |
 | 3.蒜瓣拍松，叉烧肉切片 |
 | 4.热锅下油，放入蒜瓣爆香 |
 | 5.放入苦瓜翻炒 |
 | 6.放入豆瓣继续翻炒 |
 | 7.苦瓜变色后，放入叉烧肉翻炒均匀 |
 | 8.起锅装盘开吃了 |
【苦瓜炒叉烧做法小贴士】
| 小贴士不喜欢苦味的童鞋，可以先将苦瓜焯水 可以在放入豆瓣后，加少许糖 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜炒叉烧做法小贴士】
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