【食材与调料】
【主料】苦瓜1根 |
| 【辅料】鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜去籽切片，锅内烧水放入苦瓜片焯熟，再放入凉水里 |
 | 2.鸡蛋加盐用筷子搅拌均匀 |
 | 3.锅内倒入油，油热后倒入鸡蛋翻炒，炒熟后用盘子装起来 |
 | 4.锅内倒入油，油热后加入苦瓜和盐翻炒 |
 | 5.苦瓜熟后再加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅 |
 | 6.成品 |
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
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