| 如同水晶导师所说，很多烘焙甜点没有固定配方，几乎任何甜点都可以加入自己的创意与想法，成为独一无二的配方和口味。接触与制作的多了，很多配方可以自由改动，不必拘泥于单一的配方。今天我做的是咖喱鸡肉派，非常美味，作为午饭的正餐非常不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉500g，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱1个，咖喱酱1盒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄油60g，低筋面粉140g，鸡蛋液20g，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.先准备派皮的食材：糖、鸡蛋、黄油、低粉。 |
 | 2.黄油融化加入白糖，搅拌均匀，无须打发。 |
 | 3.用收搓成面屑状。 |
 | 4.然后慢慢加入鸡蛋液，合成面团，放入冰箱冷藏一个小时。 |
 | 5.冷藏面团的时候，制作咖喱鸡。 |
 | 6.热锅热油，将胡萝卜、洋葱丁放入锅中煸炒。 |
 | 7.土豆丁煸炒变色，放入鸡肉丁煸炒，煸炒至鸡肉变色，放入500ml的水，拌匀。 |
 | 8.盖上锅盖，中火10分钟左右，土豆面了，就可以了。 |
 | 9.关火，放入咖喱块，搅拌均匀至咖喱块融化。 |
 | 10.再开小火，继续煸炒5分钟。即可。 |
 | 11.酱面团取出，擀开，放入派盘，扎上均匀的小眼。 |
 | 12.放入200度的烤箱内，烤5分钟，取出。 |
 | 13.装上咖喱鸡，继续放入200度的烤箱烤20分钟。 |
 | 14.取出咖喱鸡肉派，稍凉脱模。 |
 | 15.切成块，即可享用。 |
【咖喱鸡肉派做法小贴士】
| 小贴士派和咖喱鸡结合，热量低，营养美味。 |
