| 老耿爱钓鱼，有时候还是会有点收获，带回一些鱼，这次居然钓到条大黑鱼，肉多刺少，做鱼片那是极好的！ |
【食材与调料】
【主料】黑鱼1条，洋葱半只，青椒1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，油咖喱1大勺，白糖少许，料酒少许，胡椒粉少许，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
 | 2.洋葱，青椒，土豆，红肠全部切片。 |
 | 3.黑鱼去皮，去骨片成薄片，加料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀冰箱冷藏20分钟。 |
 | 4.热锅凉油，煸香洋葱，青椒。 |
 | 5.再加入一大少的油咖喱。 |
 | 6.翻炒均匀。 |
 | 7.加入鱼骨熬的汤，加少许的盐，白糖，再加入土豆，红肠烧开。 |
 | 8.加入鱼片。 |
 | 9.再次烧开，淋少许的水淀粉就可以。 |
 | 10.咖喱鱼片就做好了。 |
【咖喱鱼片做法小贴士】
| 小贴士1.鱼片尽量片薄点，煮的时候烧开就可以。 |
