卡仕达酱

为了要做卡仕达面包,找好配方,备好材料,开始尝试着做卡仕达酱,没有想象的那么难,体验成功。

【食材与调料】

【主料】蛋黄1个
【辅料】糖10g,高筋粉15g,牛奶65g

【制作步骤】
卡仕达酱 1.蛋黄加糖。
卡仕达酱 2.搅拌均匀。
卡仕达酱 3.牛奶加入高筋面粉,搅拌。
卡仕达酱 4.把搅拌的高筋粉与牛奶液过筛。
卡仕达酱 5.与蛋黄液和到一起。
卡仕达酱 6.放到电磁炉上,用小火加热,搅拌成糊状。
卡仕达酱 7.晾凉后,放入保鲜膜,放入冰箱中冷藏1小时。

【卡仕达酱做法小贴士】
小贴士在加热熬制时,一定要注意小火,边搅拌边熬制,千万不要糊锅底。

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