快手早餐椰蓉蛋糕#多,快手早餐椰蓉蛋糕#多的做法 - 阳康菜谱网快手早餐椰蓉蛋糕#多做法大全

早上，孩子用黑人牙膏刷完牙，最喜欢吃蛋糕，在外购也不放心，其实，大伙在家就可以简单制作出好味的蛋糕，自己在此基础上，加入果浆或是奶油，也是非常不错的呢。这次正好家中有多的椰蓉，我就多放一些增香。孩子比较喜欢草莓果酱，可以淋一些，味道更赞呢。

【食材与调料】

【主料】A低筋面粉120g，A蛋黄72g，A植物油78g，A泡打粉5g，A细砂糖15g，牛奶78g

【辅料】B蛋清132g，B细砂糖50g，柠檬汁3滴，椰蓉适量，草莓果酱适量

【制作步骤】

	1.所有配料按要求称准，备好二个干净无油无水的盆。
	2.取一个盆，蛋黄加入白糖用打蛋器搅拌均匀
	3.蛋黄中加入白糖，
	4.将牛奶加入搅拌均匀
	5.加入植物油搅拌均匀
	6.低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄液中，用刮刀拌均匀，面粉无颗粒即可
	7.滴入柠檬汁，蛋清用电动打蛋器打至发泡，
	8.分三次加入白糖，将蛋白打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
	9.将打好的蛋白分三之一加入蛋黄盘中，拌好，再加入到蛋白盘中拌均匀，用十字手法，不要起筋。
	10.拌好的面糊倒入模具中，加入椰蓉，在案板上震平面糊表面即可
	11.将蛋糕放入烤盘中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤45分钟蛋糕呈金黄色即可（具体温度请您参考您自家烤箱的脾气哦）放凉后，切片就可以食用了。