| 做这个小面点的想法由来于我的那只马桶杯，每当看到那只马桶杯，就想起了拿着马桶抽子的流氓兔，这个可爱的、曾经风靡一时的卡通形象，始终刻在我的心里，让人念念难忘。做了4只，有一只可能是因为第一个做好的，放在一边醒的时间过长，出锅时居然是躺着的，歪打正着，正好让它躺在马桶上睡大觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯50g，面粉250g |
| 【辅料】酵母3g，黑木耳1朵 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯用微波炉微熟，去皮，碾成泥。 |
 | 2.50克紫薯泥中加入50克面粉、1克酵母和适量水，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分钟左右。 |
 | 3.200克面粉中加入2克酵母和适量水，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分种左右。 |
 | 4.取一块白色面团，团成稍长的圆形，然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深陷的线来。 |
 | 5.小的一部分做头，如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。 |
 | 6.大的部分做身子，用剪刀剪出手和脚，稍整形。 |
 | 7.事先泡一小朵黑木耳，剪出两条细细的丝做眼睛，贴在划出的弧线处；再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。 |
 | 8.取一小块紫色面团和白色面团，擀成薄片，然后叠在一起，多叠几层，最后沿切面擀开成条纹状的薄片，用来做帽子。 |
 | 9.将条纹薄片围在头上，接口处捏合，并将上方捏出四个角，做成小帽子。 |
 | 10.入蒸锅，小火，蒸十五分钟，蒸好后，闷三分钟再揭开盖子。 |
【卡通面点流氓兔做法小贴士】
| 做卡通动物造型面点，首先面不可以活得太软，要比平时蒸馒头硬一些，所用的发酵方法和蒸馒头也不一样，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用发酵至两倍大，等造型后，醒的时间也不易过长，放在锅里，用小火蒸，让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显，否则就是软塌塌一片了。 |
