| 这是家常菜小组9月导师教学第四课作业，由sourcehe导师教学。这是一杯酸酸甜甜的柠檬蜂蜜茶，润燥补水，去油解腻。柠檬含有丰富维生素，美白润燥，生津开胃，延缓衰老，美白等功效，还能帮助消化，去油解腻，逢年过节，油腻的东西吃多了，喝上一杯清香的柠檬茶，更健康。柠檬单独喝会太酸，还有微微的苦味。加点蜂蜜，酸酸甜甜，老少都爱吃。蜂蜜具有消除疲惫，增强都疾病的抵抗力，还有维护肝脏的效果，润肠通便，对于便秘的人很有效。蜂蜜和柠檬是天生一对，柠檬蜂蜜茶，润燥补水。常喝它皮肤细腻光滑，还能促进消化，提高免疫力，改善睡眠，保护肝脏等。 |
【食材与调料】
【主料】柠檬1个 |
| 【辅料】开水适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.把柠檬用清水清洗一遍，然后用盐外皮搓洗一次，这样可以减少柠檬皮的苦味， |
 | 3.把柠檬切薄片， |
 | 4.如果购买的柠檬有籽，要用牙签剔除。柠檬籽是苦味，不能放入茶，影响口感。 |
 | 5.切好的柠檬片，放入玻璃茶壶里，倒入开水。茶壶要用玻璃或陶瓷，不能用不锈钢的，会发生氧化。 盖上盖子，柠檬泡出味来，水温在30度左右； |
 | 6.加上3勺蜂蜜，搅拌均匀，即可倒入杯子喝。蜂蜜水温太高，会导致营养流失，最佳味道是30度左右。 |
【开胃柠檬水做法小贴士】
| 小贴士1.柠檬要挑选新鲜皮薄的、无籽的柠檬。 2.蜂蜜要挑选纯蜂蜜，好的蜂蜜颜色透明或半透明，不很清亮，呈白色，淡黄或琥珀色，以浅淡色为佳。 3.真蜂蜜气味纯正，自然，有淡淡的植物味花香。 4.水温太高，会导致蜂蜜的营流失。 |
