老干妈蒸香辣鸡翅

两个人一次性买了十多个鸡翅,准备做可乐鸡翅。可是,每次都是吃可乐鸡翅,这次准备换个吃法。还有小半瓶老干妈,干脆用老干妈蒸鸡翅,做了六个蒸鸡翅,老干妈蒸出的香辣辣的鸡翅,味道还蛮不错~(*^__^*) 嘻嘻……

【食材与调料】
【主料】鸡翅6个
【辅料】老干妈酱2勺,大葱1段,姜适量,蒜4瓣,十三香适量,盐适量,生抽适量,老抽半勺,料酒适量,花椒适量

【制作步骤】
老干妈蒸香辣鸡翅 1.鸡翅,老干妈酱。
老干妈蒸香辣鸡翅 2.葱白,葱叶,姜,蒜。
老干妈蒸香辣鸡翅 3.蒜切末,姜切丝,葱叶切成葱花,葱白切长丝,备用。
老干妈蒸香辣鸡翅 4.鸡翅用清水冲洗两遍,然后用凉水浸泡15分钟去除血水。
老干妈蒸香辣鸡翅 5.锅内加水,加半勺花椒粒,凉水放入鸡翅,烧开即可。
老干妈蒸香辣鸡翅 6.取出鸡翅,用清水再冲洗两遍,之后在鸡翅表面划出两道刀痕,以便腌制时方便入味。
老干妈蒸香辣鸡翅 7.把盐、十三香、生抽、老抽、料酒、蒜末、一半姜丝、一半葱丝和鸡翅一起放盆内,拌匀,腌20分钟。
老干妈蒸香辣鸡翅 8.腌好的鸡翅摆放盘内,倒入腌制时的调味汁,在鸡翅表面均匀抹上少量老干妈酱,并摆上余下的姜丝和葱丝。
老干妈蒸香辣鸡翅 9.之后,再次放入老干妈酱。
老干妈蒸香辣鸡翅 10.锅内加水烧热,放入鸡翅盘。
老干妈蒸香辣鸡翅 11.大火转中火蒸15分钟。
老干妈蒸香辣鸡翅 12.关火后,焖3分钟,取出撒上葱花即可。

【老干妈蒸香辣鸡翅做法小贴士】
1、腌制鸡翅前在鸡翅表面划伤刀痕,更容易入味。
2、蒸鸡翅前,腌制一小段时间,味道会更好。

本文来自热心网友【孙翔】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
孙翔 孙翔
加入收藏 (0)
上一篇 07-25
下一篇 07-25

相关推荐

  • 韩式寿司

    不知道吃什么的时候吃寿司,简单,低热量,减肥时期也适用。

    2025-08-02 06:16:01
    128
  • 香辣土豆丝

    夏日开胃精品

    2025-08-01 09:16:01
    182
  • 香肠炒饭

    白领快手早餐---香肠炒饭!白领的早餐总是令人头痛的问题,早餐吃炒饭要做到简单易上手,食材也容易得到,而且也要富有营养,这样才能抵抗一上午的工作!

    2025-07-31 13:16:01
    178
  • 草莓酸奶

    酸奶可促进人体对磷、钙、铁的吸收,维持B族维生素平衡,缓解乳糖不适症,降低胆固醇,预防心血管及肝脏疾病的发生,对便秘和细菌性腹泻起到预防作用。酸奶还能提高人体免疫力,抑制癌症,抗衰老,具有明目固齿、健发等美容作用

    2025-07-30 05:16:01
    141

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信