| 舅爷给我家拿了点自己种的萝卜，怎么消灭呢？只有买点牛肉来消灭了~成都冷啊，冻手冻脚啊，吃点牛肉暖和点啊~ |
【食材与调料】
【主料】牛肉1000g，萝卜1500g |
| 【辅料】盐适量，姜适量，花椒适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备牛肉，切2厘米见方的小块。（我是让卖牛肉的代劳） |
 | 2.准备红皮萝卜 |
 | 3.牛肉清洗一下，放入锅中，加入大半锅的水 |
 | 4.加入一大块姜和适量花椒。先大火煮开，打去浮沫，随后转小火炖2小时左右。（还可放两三个干辣椒汤更好喝。我家里人都有些咳嗽，所以不敢放） |
 | 5.炖着肉的同时，清洗萝卜，去皮切滚刀。 |
 | 6.据起锅还有半小时时，下入萝卜继续炖煮 |
 | 7.兑佐料。一大勺豆瓣酱，适量鸡精，适量小葱 |
 | 8.烧熟菜籽油，淋在豆瓣上。想想的蘸料就做好了 |
 | 9.起锅，舀入碗中，蘸着佐料就可开吃了。喜欢有味汤的可以加盐，鸡精调味。我家就都喜欢喝原味汤，很香的。 |
【萝卜炖牛肉做法小贴士】
| 小贴士冷水炖肉 |
