腊八豆蒸刁子鱼,腊八豆蒸刁子鱼的做法 - 阳康菜谱网腊八豆蒸刁子鱼做法大全

【食材与调料】

【主料】刁子鱼1条，腊八豆60克

【辅料】蒸鱼豉油适量，香葱花少许

【制作步骤】

	1.刁子鱼1条，买时让卖场宰杀干净。
	2.腊八豆1瓶准备好。
	3.将鱼肚子剖开，平扒在盘子鱼背朝上，倒入腊八豆。
	4.将鱼放入蒸柜内大火蒸8分钟。
	5.蒸熟的鱼取出撒上葱花，淋上蒸鱼豉油既可上桌。

【腊八豆蒸刁子鱼做法小贴士】

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葱香小白刁

刁子鱼，也叫刀子鱼、白刁鱼，生长在长江流游的具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，却肉质鲜美。此鱼种长不大，一离开水，很快就死去，人工无法饲养，渐渐地人们都习惯把它叫成刁子鱼，具有丰富营养价值。刁子鱼的功效：亮发,健脑,明目,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,养阴补虚。每次钓鱼都比较难钓到这种鱼，前几日钓了几条，今天一起葱烧，实在是香啊。