| 海带除了抗辐射外，还有其它很多功效。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物； |
【食材与调料】
| 【主料】海带500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，高汤适量，调味汁适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带清洗 |
 | 2.高汤一盆 |
 | 3.将高汤倒进锅里烧开，放进海带煮30分钟，途中加盐入味 |
 | 4.煮好的海带 |
 | 5.捞进碗里 |
 | 6.加辣椒，调味鲜 |
 | 7.调味汁拌匀 |
 | 8.装盘 |
【凉拌海带做法小贴士】
| 海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，达到减肥的效果。 |
