| 凉拌菜很适合炎炎夏日，特别是调成的可口而又有足够营养的凉拌菜。麻酱和海鲜味道的蚝油原来我不怎么混搭的，可后来发现它们两个的混搭还真是有种绝妙的地方，吃起来的口感香中带微甜微咸的海鲜味道，还真是可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】变蛋 4个，黄瓜1根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量，醋适量，洋葱粒适量，麻酱适量，蒜粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黄瓜切成菱形 |
 | 3.变蛋一分为二，再分成四份切好 |
 | 4.放上洋葱碎蒜粒和盐 |
 | 5.放鸡精 |
 | 6.放上生抽 |
 | 7.放蚝油 |
 | 8.倒入麻酱 |
 | 9.放上醋 |
 | 10.淋上香油吃时搅拌即可 |
【凉拌黄瓜变蛋做法小贴士】
| 黄瓜切成菱形的更好，容易出汁液。 |
