凉拌绿豆粉皮,凉拌绿豆粉皮的做法 - 阳康菜谱网凉拌绿豆粉皮做法大全

自己做吃的放心

【食材与调料】

【主料】绿豆粉皮1张，黄瓜1根

【辅料】盐0少许，醋0适量，生抽0适量，葱花油0适量

【制作步骤】

	1.绿豆粉皮用开水泡软，大概5分钟，捞出过凉水
	2.泡粉皮的空，黄瓜擦丝，用盐腌制起来，出水后倒掉水分
	3.粉皮切一厘米宽的条，放盘里备用
	4.加盐，生抽，醋，葱花油，或香油，加黄瓜丝拌均即可

【凉拌绿豆粉皮做法小贴士】

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。