| 助消化，护肠胃。黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。降血脂。黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。耐缺氧。可提高耐缺氧能力。保护肝脏。黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。防肠癌。黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵250g |
| 【辅料】蒜适量，蚝油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.秋葵洗干净，坐锅烧开水，放入秋葵煮5分钟 |
 | 2.煮熟的秋葵放入凉水过凉 |
 | 3.将秋葵的蒂去掉 |
 | 4.切成小段 |
 | 5.蒜切碎放入秋葵中 |
 | 6.放入所有辅料拌匀 |
【凉拌秋葵做法小贴士】
| 小贴士凉菜 |
