【食材与调料】
【主料】圆茄子2个 |
| 【辅料】肉片100g，盐适量，鸡精适量，香油适量，酱油适量，料酒适量，糖适量，葱适量，蒜适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切块，蒜切沫，葱切丝 |
 | 2.锅中放油把茄子煸下 |
 | 3.锅中放油加葱后加豆瓣酱炒香后放肉片炒变色后放料酒，酱油，糖 |
 | 4.再放入煸好的茄子 |
 | 5.最后放香油，盐，鸡精，蒜沫 |
【肉焖茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉焖茄子做法小贴士】
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