| 白萝卜是餐桌上常见的蔬菜，做法宜生宜熟。这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆，可帮助消化，促进新陈代谢。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜250g |
| 【辅料】油30ml，盐适量，红椒30g，青椒30g，元葱30g，虾米15g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗净去皮 |
 | 2.擦成细丝 |
 | 3.擦好的白萝卜丝切上几刀 |
 | 4.元葱切小丁备用 |
 | 5.青红椒切成小丁 |
 | 6.洋葱、青红椒，海米碎放入白萝卜丝中 |
 | 7.加面粉、盐和鸡蛋一个，五香粉调味 |
 | 8.搅成面糊 |
 | 9.锅加热，倒入少许油，放上煎蛋器 |
 | 10.把萝卜丝糊放到里面 |
 | 11.一面成型就把煎蛋器拿出，再煎下一个，把剩下的都定型后盖上锅盖 |
 | 12.两面煎成金黄色即可 |
【萝卜丝煎饼做法小贴士】
| 1、生白萝卜有刺激性，其辛辣会刺激视神经，所以平日眼睛易充血、眼压高的人最好不要吃。 2、白萝卜为寒性食物，体虚、血压低、经期中、生产后的妇女要谨慎服用。 |
