| 十月萝卜小人参”。冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃。萝卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，有“小人参”之美称，巧吃萝卜，既能消食化积，下气宽中，又能化痰清热，常吃萝卜可以延年益寿。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜半个，鸡蛋两个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸡蛋打散萝卜擦丝 |
 | 3.锅内水开后倒入萝卜丝焯水 |
 | 4.焯好后捞出过凉水，控干水分后加入鸡蛋 盐 |
 | 5.适量面粉调成糊状 |
 | 6.电饼铛放少许油 |
 | 7.倒入面糊 |
 | 8.两面煎至金黄 |
 | 9.盛出即可 |
【萝卜丝素饼做法小贴士】
| 小贴士煎饼的时候一次少放点面糊，比较好翻面 |
