| 萝卜糕以前会看到别人有做的，还有说是某些地方过年必做的食品，但是都没有激起我要做它的兴趣，就是去酒店喝早茶的时候吃了这个萝卜糕，觉得特别好吃哦，关键是他们卖的就几块都几块钱的样子，比较贵，回家研究了一下发现也不难，食材家里也都有，所以就学着做了，没想到做的特别的好，老公也是非常的喜欢吃，一共做了两盘，老公竟然自己一口气吃了快一盘，感叹非常好吃，现在隔断时间我就又会做来吃。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜300g，粘米粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，腊肠适量，香菇适量，大蒜适量，虾皮适量，白砂糖适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜去皮后擦成细丝。 |
 | 2.腊肠和泡发好的香菇都切小丁。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米后把腊肠倒入炒香。 |
 | 4.把香菇丁倒入炒香。 |
 | 5.加入虾皮炒香。 |
 | 6.加入适量盐调味，翻炒均匀后盛出备用。 |
 | 7.锅中倒入适量油爆香蒜米后把白萝卜丝倒入翻炒。 |
 | 8.把白萝卜丝炒软加入适量盐盛出备用。 |
 | 9.粘米粉加入适量的水活成粘稠度合适的浆液，然后加入适量盐。 |
 | 10.加入适量白砂糖。 |
 | 11.加入适量食用油。 |
 | 12.把之前炒好的白萝卜丝倒入粉浆内。 |
 | 13.把之前炒好的腊肠香菇丁倒入粉浆内。 |
 | 14.把所有材料搅拌均匀倒入蒸盘内。 |
 | 15.放入锅中蒸20分钟。 |
 | 16.蒸好后放入碾碎的花生碎和葱花。 |
【腊肠萝卜糕做法小贴士】
| 小贴士粘米粉加入调成粉浆的时候，水要一点点的慢慢加，不要一次加太多，调制的太稀了。 |
