卤豆干,卤豆干的做法 - 阳康菜谱网卤豆干做法大全

【食材与调料】

【主料】豆腐干300克

【辅料】生抽适量，五香粉适量，糖适量，大料一个，十三香适量，辣椒两个

【制作步骤】

	1.买回来的豆腐干洗净控干水。
	2.把豆腐干对角切开。
	3.锅里放入生抽，辣椒，糖，五香粉，十三香，大料瓣煮出香味后把切好的豆腐干放进锅里。
	4.煮到汤汁黏稠，充分入味。
	5.豆腐干卤好后关火，豆腐干浸泡在卤汁里，吃的时候用干净的筷子夹出来。

【卤豆干做法小贴士】

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韭菜豆干

这个韭菜豆干的做法，来源于一个街边小吃，臭豆腐，前两天下午去市场买菜的时候，看见一小推车前围满了人，上前一看，是在做臭豆腐的，看着老板在一口扁平的圆锅上码放着很多的豆腐干，一块块的煎香，洒上调料，洒上韭菜，我也买了些来吃，果然美味，可是吃完后又在想，它这东东卫生吗，油好吗，等等，一系列的问题又出现了，为了解决自己这爱吃豆干的问题，我自己做还不成吗！哈哈~~虽然不是臭豆腐，可是味道也能媲美的哟，绝对卫生，安全，还很美味的呢。