| 炎炎夏季最适合吃绿豆糕了，试试自己动手做吧，很简单，最关键的是没有添加剂，完全和外卖的绿豆糕是两个口感。真的好感慨啊！外面的绿豆糕都是什么东西做的呢？ |
【食材与调料】
【主料】去皮绿豆500g |
| 【辅料】油适量，炼乳适量 |
【制作步骤】
 | 1.将去皮绿豆洗净泡发一晚上。 |
 | 2.电压力锅加高出绿豆一厘米的水量，按煮豆键煮好绿豆，用木勺反复碾压，形成很细腻的绿豆泥。 |
 | 3.锅中放适量的色拉油，把绿豆泥、炼乳加入，小火慢炒，直至成团。我这个只炒了不到二十分钟就好了。 |
 | 4.把炒好的绿豆沙放凉，分成每个40克的小圆团，依次做好。 |
 | 5.用50克的月饼模具将绿豆沙小圆团依次压好即可。 |
 | 6.怎么样？是不是很简单呢？赶紧动手做起来吧。 |
【绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士绿豆一定要提前泡发，这样煮出来的绿豆非常软糯，无需用料理机搅碎，否则炒制绿豆沙的时间就会很长。 |
