| 绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料；绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义； |
【食材与调料】
| 【主料】緑豆200g，西米露100g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.緑豆和西米露 |
 | 2.緑豆洗净后，加水，煮熟 |
 | 3.西米露一下 |
 | 4.在用冷水冲泡 |
 | 5.在煮至透明 |
 | 6.加到緑豆粥里 |
 | 7.放入白糖拌匀就可以了 |
【緑豆西米露做法小贴士】
| 緑豆泡水在煮烂的快些 |
