| 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称。无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。 |
【食材与调料】
【主料】板栗200g，花生150g |
| 【辅料】无花果适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.板栗带壳蒸熟 |
 | 2.将蒸熟的板栗去壳 |
 | 3.花生去壳 |
 | 4.花生用水浸泡1小时 |
 | 5.无花果洗净待用 |
 | 6.将所有食材放入锅中，加入适量的水和冰糖 |
 | 7.加盖煲25分钟即可 |
【栗果花生甜汤做法小贴士】
| 小贴士花生用水浸泡后更易软烂 |
