朋友采摘的乡村山野菜,用来炒鹅蛋,清香脆嫩的口感,春天的味道。 |
【食材与调料】
【主料】 柳蒿芽 1把 鹅蛋 1个 【辅料】 油适量盐适量五香粉适量葱适量 |
【制作步骤】
1 柳蒿芽摘洗干净 | ![]() |
2 柳蒿芽过水焯一下在过冷水 | ![]() |
3 攥掉水分,切段 | ![]() |
4 鹅蛋打散,兑少许水搅拌均匀,炒锅加入适量的油煎熟鹅蛋备用 | ![]() |
5 热油锅,爆香五香粉和葱碎,加入柳蒿芽翻炒 | ![]() |
6 加入煎熟的鹅蛋翻炒 | ![]() |
7 加入盐调味 | ![]() |
8 出锅装盘。 | ![]() |
【柳蒿芽炒鹅蛋做法小贴士】
朋友采摘的乡村山野菜,用来炒鹅蛋,清香脆嫩的口感,春天的味道。 |
【主料】 柳蒿芽 1把 鹅蛋 1个 【辅料】 油适量盐适量五香粉适量葱适量 |
1 柳蒿芽摘洗干净 | ![]() |
2 柳蒿芽过水焯一下在过冷水 | ![]() |
3 攥掉水分,切段 | ![]() |
4 鹅蛋打散,兑少许水搅拌均匀,炒锅加入适量的油煎熟鹅蛋备用 | ![]() |
5 热油锅,爆香五香粉和葱碎,加入柳蒿芽翻炒 | ![]() |
6 加入煎熟的鹅蛋翻炒 | ![]() |
7 加入盐调味 | ![]() |
8 出锅装盘。 | ![]() |