| 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆芽250g |
| 【辅料】油10ml，盐2g，醋5ml，生抽5ml，葱5g |
【制作步骤】
 | 1.黄豆芽洗净 |
 | 2.用葱花炝锅 |
 | 3.把豆芽倒入 |
 | 4.加入生抽翻炒至豆芽变软 |
 | 5.再加淋入一些醋，就可以出锅了 |
【素炒黄豆芽做法小贴士】
| 出锅时再放醋可提味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒黄豆芽做法小贴士】
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