浪漫棒糖

浪漫的棒糖,在半透明的桃粉色的糖中夹着玫瑰花瓣或者薄荷叶,浪漫甜蜜的小糖果,是美丽春天的礼物。没有棒糖的棍,可以做成小圆块,也很浪漫甜蜜。

【食材与调料】
【主料】砂糖400g,糖浆135g,水150g
【辅料】香精适量,色素适量,玫瑰花适量,薄荷适量

【制作步骤】
浪漫棒糖 1.原材料准备:砂糖+水+玫瑰花+薄荷+色素+香精
浪漫棒糖 2.首先将砂糖+水+糖浆放入小锅中小火煮。我没有糖浆,所以,先用糖+水4:1下火煮糖浆,煮到糖水稍微粘稠就好了。
浪漫棒糖 3.将糖浆+水+糖,中火煮开,煮到约150℃离火
浪漫棒糖 4.在糖水中小心加入香精和少量色素。色素一滴就够了是粉红色,我放了两滴就已经变成玫红色了。加入香精和色素的时候小心糖浆飞溅。
浪漫棒糖 5.趁热将糖浆导入模具。我一时找不到圆形的模具了,只好用易拉罐做了几个简单的模具。
浪漫棒糖 6.趁热将玫瑰花瓣或薄荷叶放入倒糖中
浪漫棒糖 7.压进纸棍,就完成了。没有纸棍的就把圆形做小一点,独立包装,也很浪漫好看。

【浪漫棒糖做法小贴士】
烤盘提前铺油纸或刷油。煮糖浆的时候不要搅拌,否则会结晶。煮到150度离火加入香精和色素的时候要小心糖浆会溅出来。玫瑰花瓣和薄荷叶若太快压入糖浆会被烫黄。

本文来自热心网友【陈蕾】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
陈蕾 陈蕾
加入收藏 (0)
上一篇 03-22
下一篇 03-22

相关推荐

  • 自制山楂酱

    自制山楂酱--这款山楂酱,没有添加防腐剂。只用山楂和砂糖调制的。绿色食品,营养又美味。酸甜适中。饭后吃点有利于帮助消化,也可以夹面包或蛋糕来吃。味道都不错哦。

    2025-06-11 16:16:01
    188
  • 葡萄干核桃肉桂面包卷

    肉桂葡萄干核桃面包的香浓版。“一种改善味道的方法是在面包上制造肉桂漩涡。....将肉桂糖撒在面饼表面,然后将面饼紧紧地卷成三明治面包的形状,用手指将口封好。在将烘焙好的面包切片时,切片上回出现一个肉桂漩涡,不仅外观好看,而且还未面包增添了肉桂糖的味道。”肉桂的味道,给人一种温暖的感觉。在秋风萧瑟的时节,应该比较适合吧?葡萄干和核桃都是给人以热量的东西,就用这面包来贴秋膘吧。只可惜,天气转凉,面团的成长开始日益地艰难起来。看着它们缓慢爬升的样子,常常困惑于它们是需要时间,还是只能这样了。而时间有限,有时候真

    2025-06-11 05:16:02
    166
  • 焦糖牛奶布丁

    布丁是一种英国的传统食品,也有的地方称作“布甸”。一般是以牛奶和鸡蛋为主要材料,在此基础上添加不同的食材,通过烘烤、蒸制或者是用吉利丁等手法,让蛋奶液凝固的一种甜点,也是一种嫩滑的蛋羹,通过冷藏后会更加的美味,实在是点缀夏日的一款快手小甜品。

    2024-12-26 20:15:01
    289
  • 自制香草糖粉

    做蛋糕和饼干的时候经常会需要用到香草来增香,在我开始了使用天然的香草豆荚 Vanilla 之后,就再也不想用那种合成的香草精之类的了……天然的香草豆荚的香气自然、柔和,我还尤其喜欢看到甜点里面若隐若现的小小的黑色香草籽,觉得好可爱。以前我会把香草荚做成香草糖来存放,也就是将香草籽和切成小段的外皮一起混入细砂糖中密封保存,香草荚外皮虽然可以用来煮牛奶,但最后还是会被扔掉,我总觉得利用还不完全。现在这个问题妥妥滴解决了,只要将香草豆荚和砂糖一起丢进破壁机中打成糖粉就好了,整条香草荚全部融入到糖粉中间,一丁点都

    2024-12-26 00:15:01
    478

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信