| 榴莲壳是败火的良品，大多人都把榴莲壳丢掉，其实榴莲壳营养价值还是挺高的，和老母鸡一起炖，不仅味道鲜美，还能滋阴补肾，补血益气，清热降火，补而不燥，性质温和，很适合男女老少补养身体。 |
【食材与调料】
【主料】老母鸡3片 |
| 【辅料】葱花适量，水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡洗净切块，榴莲壳取里面的白肉部分 |
 | 2.鸡块放入开水里焯水，放入冷水里清洗2遍 |
 | 3.砂锅里放入鸡块，榴莲壳白瓤，姜，红枣，枸杞，料酒 |
 | 4.加入没过鸡肉的清水，大火煮开，放入盐，小火炖2-5小时 |
 | 5.取出榴莲壳白瓤不要 |
 | 6.盛出，撒些葱花 |
【老母鸡榴莲壳滋补汤做法小贴士】
| 小贴士鸡肉剁块，放开水里焯水，在放入冷水里，使肉更紧致，还可以清洗掉血水，月经过后喝，非常好，如果不喜欢甜味，红枣放一颗 |
