| 家里刚好余下一节莲藕，当这样炒好象不够吃啊，于是就泡了金针菜和黑木耳，呵呵，料足了一下子！一炒一大盘，大家都吃得很爽哩，这样吃也很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕250g，金针菜50g，木耳20g，五花肉100g |
| 【辅料】蒜蓉适量，油适量，盐适量，蚝油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕去皮，竖切成片； |
 | 2.金针菜和木耳用开水泡发好，沥干备用； |
 | 3.热油锅，下五花肉煸炒至出油再下蒜蓉炒香； |
 | 4.倒入莲藕炒匀； |
 | 5.再倒入金针菜和木耳丝一起炒； |
 | 6.期间可以加一点水，当食材全熟时，加盐和蚝油调味，上碟时撒葱花！ |
【莲藕炒金针木耳做法小贴士】
| 莲藕竖切炒起来更脆些！ |
