| 广州的表哥回来探亲，给我带了皇上皇的礼包，用里面的腊肉来炒了白菜，结果放醋时不小心倒多了，没想到味道却非常的好 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉1块，白菜叶6片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，葱花少许，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白菜逆着纤维的方向切成丝 |
 | 2.切好后备用 |
 | 3.将腊肉切小块 |
 | 4.锅中油热后将姜末及葱花放入炒香 |
 | 5.将腊肉倒入 |
 | 6.炒至半透明 |
 | 7.将白菜倒入翻匀 |
 | 8.将醋顺着锅边烹入，加入少许盐 ，即可出锅 |
【腊肉炒白菜做法小贴士】
| 逆着白菜纤维切，可以使白菜吃起来更爽口，不塞牙 炒白菜加入少许醋，味道会更好 |
