| 银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子的功效与作用也是比较高的，莲子具有很好的养生滋补的功效，所以这两种食材搭配在一起，很有营养的，还是美容的佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳35g，莲子50g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材准备好 |
 | 2.先把莲子和银耳用温水泡发 |
 | 3.泡发好的银耳，用手撕成小朵 |
 | 4.泡好的莲子，把莲子芯取出，其实莲子芯有清火的作用，但是有苦味，我还是把芯去掉了 |
 | 5.锅里放入水，把银耳倒入，在把莲子放进去 |
 | 6.最后放入冰糖，盖上锅盖开始煮 |
 | 7.大火开锅之后，转中火，这个煮的过程很漫长，一定要把银耳里的胶质熬出来，我煮了2个小时，汤汁用勺一盛有粘稠度了就可以了 |
 | 8.银耳莲子羹就好了，可以喝了 |
【银耳莲子羹做法小贴士】
| 选银耳的时候最后不要选发白的，那是用硫磺熏过的 煮好的汤放到冰箱里冰一下，味道会更好 |
