| 奶酪是个娇贵的东西，买来一直没用，前两天发现又有开始变红的症状了，赶紧用掉，免得又和前几个一样的下场。 很早以前做过提拉米苏，这次想来点不一样的，这个抹茶味的方子正合我意，抹茶是我的大爱！前晚就动手整了一个。 提拉米苏的那个传说相信大家也是耳熟能详，这里就不重复了。 |
【食材与调料】
| 原味蛋糕 1个 糖浆 30克 马斯卡朋奶酪 250克 吉利丁 1.5片 意式蛋白霜 150克 鲜奶油 250克 |
【制作步骤】
 | 1.奶酪糊的做法： 把马斯卡朋奶酪在搅拌盆中打软，搅拌顺滑；冰开水泡软吉利丁，挤去多余水分，隔热水溶化；然后分次与马斯卡朋奶酪混合均匀； |
 | 2.在模具底下垫几层油纸，蛋糕片用刀切好以后，铺入模具中，然后刷糖浆； |
 | 3.然后放入一层已经做好的奶酪糊，之后再铺一屋蛋糕片，刷糖浆，放入奶酪糊。 | 4.这样蛋糕就好了，放入冰箱冷藏到凝固，就可以脱模食用了。 |
【抹茶提拉米苏做法小贴士】
