| 今天做的这道菜是梅豆烧鸭蛋，味道鲜美，简单好吃的家常菜！而且鸭蛋很有营养，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 |
【食材与调料】
【主料】梅豆145g，鸭蛋3只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：梅豆（已摘洗）、鸭蛋 |
 | 2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。 |
 | 3.接着，下入已摘洗干净好的梅豆翻炒翻炒。 |
 | 4.然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水煮开。 |
 | 5.最后，加适量的酱油。 |
 | 6.加适量的盐。 |
 | 7.烧煮开，烧煮至汤汁快要收干，即成。 |
【梅豆烧鸭蛋做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
