| 阳光照射在海面，金光闪烁。浪花梳理着脚边的细沙，湿冷的海风夹杂着咸腥味，那是渐进的小渔船。十几条杂鱼、三五只螃蟹，还有鲜活的海虾在跳跃。买完虾蟹，让渔民在渔船用最简单的“熻”来烹调，精准的火候和淳朴的海盐，就是海最美的滋味。虽然出生沿海地区，但是离海边却还一个多小时车程，加上十几二十年前乡村交通不便，长大又离开家乡。所以，这样的画面总是在脑海里出现无数次，而每次想起，只能在有限的条件下为自己解解馋。 |
【食材与调料】
【主料】活虾300克 |
| 【辅料】海盐适量，迷迭香一枝 |
【制作步骤】
 | 1.1.虾从虾脑的位置掰开，去除虾脑虾线，剪去虾枪。除了可能刺到手和嘴，它的存在不影响味道哈。 |
 | 2.2.厨房纸巾把虾多余水分擦干。 |
 | 3.3.穿上竹签。 |
 | 4.4.烤盘铺上锡纸，铺上一层海盐，放入烤箱200度10分钟。取出放上虾，不要重叠哦。 再撒上一点海盐，放上迷迭香。 |
 | 5.5.200度烤8-10分钟，根据虾的大小增加烘烤时间。 |
 | 6.6.刷少许油，再烤两分钟即可，如果喜欢吃干点的可以烤多一会。 |
【迷迭香海盐烤虾做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢吃干点的可以烤多一会。 |
