| 这道菜不仅家人喜欢，我也喜欢，源于黑色的木耳有助于排毒，如果单单只有木耳又不会很好看，所以加入适量的肉，既补充了蛋白质，能量，也更为好看。我是一个完美主义者，所以在颜色方面我会格外注重，青红辣椒的结合，会使菜更好看，唯一不足的是家里没有芡粉了。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，木耳50g |
| 【辅料】葱一棵，蒜五瓣，红辣椒两个，青辣椒两个，油适量，食盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
| 1.一:将肉切成片，将干木耳用冷水浸泡。 | 2.二:将葱切段，蒜切片，辣椒从侧面切成两半，再切成段。 | 3.三:倒入适量的食用油，油热后倒入切好的肉，翻炒到肉发白，倒入葱蒜，翻炒后接着倒入木耳，辣椒 | 4.四:充分翻炒后加入适量的食盐，鸡精。 | 5.五:菜出锅 |
【木耳炒肉做法小贴士】
