木耳炒蒜黄,木耳炒蒜黄的做法 - 阳康菜谱网木耳炒蒜黄做法大全

蒜黄是大蒜的苗儿，特别的嫩，有蒜香味，用它炒木耳，都是脆脆的，非常好吃。但是也是属于辛辣口味的，胃不好的朋友不宜多吃。

【食材与调料】

【主料】蒜黄400g，黑木耳10g

【辅料】油适量，盐适量，葱少许，姜少许，鸡精少许

【制作步骤】

	1.蒜黄洗净。
	2.黑木耳泡发，温水泡半小时即可。
	3.泡好的木耳，捞出。
	4.蒜黄切段。
	5.葱切丝，姜切片。
	6.热油锅，加入葱姜，爆香后捞出。
	7.加入黑木耳。
	8.放入少许的盐。
	9.放入蒜黄。
	10.加入鸡精。
	11.翻炒均匀，即可出锅。

【木耳炒蒜黄做法小贴士】

因为蒜黄很嫩，属于着热即熟的，所以放入后，翻一下就出锅。

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改良版四喜烤麸

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！四喜烤麸属于苏菜，在我们这一带非常盛行，但是，做的最好最考究的，还是上海。上海的四喜烤麸用料讲究，调料多样，所以口感丰富多样，味道浓郁，很诱人。四喜烤麸是全素菜，素菜要做的好吃，总是要下些工夫的。今天做的四喜烤麸，少了竹笋，黄花菜等配料，调料里增加了香醋，味道有些咸，有些甜，有些酸，有些香，非常下饭。所以就叫；改良版四喜烤麸吧。