| 包子类我是不喜欢吃，上次做了香菇肉包彤爸说好吃，所以我又想做一次包子，这次做了妹妹喜欢吃的素菜包，我记的我妹很喜欢吃素包子，所以今天做了这款素包子 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，粉丝50g，干木耳50g，香葱15g |
| 【辅料】酵母粉适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材 |
 | 2.粉丝先泡软备用 |
 | 3.木耳泡发备用 |
 | 4.面粉里加入适量酵母粉 |
 | 5.用适量温水揉成面团 |
 | 6.至于温暖处发酵至两倍大 |
 | 7.葱切葱花备用 |
 | 8.泡软的粉丝切小段 |
 | 9.木耳也切成末，木耳粉丝加入适量的盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀 |
 | 10.发酵好的面团拿出揉匀把里面的空气都排干净，切成小剂子 |
 | 11.擀成薄片 |
 | 12.在面皮中间加入适量的馅料 |
 | 13.收口整成包子形状 |
 | 14.包好的包子，虽然不好看了一点不过是绝对的卫生喔置于温暖处静置10分钟进行第二次发酵 |
 | 15.水烧开上锅蒸10分钟就可以开吃了 |
【木耳粉丝包做法小贴士】
| 包子皮建议厚一点比较好吃，蒸熟后不要马上起锅，关火后虚蒸5分钟后在打开锅盖，防止回缩。 |
